Kui Sus Medan adalah salah satu brand kuliner legendaris di Medan yang dikenal luas dengan spesialisasi produk kue sus bite-sized serta berbagai pilihan jajanan pasar khas Nusantara. Usaha ini berawal dari Ibu Tjang Dju Kui di Tanjung Balai pada tahun 1999, yang dengan ketekunan dan ribuan kali percobaan akhirnya menemukan resep kue sus dengan rasa dan tekstur yang sesuai selera masyarakat. Seiring dengan meningkatnya popularitas, bisnis ini kemudian berkembang ke Medan sekitar tahun 2007, dan sejak saat itu nama Kui Sus semakin dikenal sebagai salah satu ikon kuliner jajanan manis di kota tersebut.

Keistimewaan Kui Sus terletak pada kulit kuenya yang lembut, ukuran kecil yang sekali hap, serta isian krim yang melimpah dengan rasa pas dan tidak terlalu manis. Hal inilah yang membuat produknya mudah diterima oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga dewasa. Tidak hanya itu, tingkat kepuasan pelanggan sangat tinggi, terbukti dengan lebih dari 85% pembeli yang kembali melakukan repeat order, menjadikan brand ini memiliki basis pelanggan yang loyal.

Produk yang ditawarkan cukup beragam. Varian utamanya adalah kue sus dengan rasa Original, Cokelat, dan Durian, serta paket campuran untuk mereka yang ingin mencoba beberapa rasa sekaligus. Selain itu, tersedia juga varian unik lain seperti Bolu Cup (BoCup) yang hadir dalam kemasan praktis. Untuk kategori jajanan pasar, Kui Sus melayani sistem Pre-Order, dengan pilihan menu seperti kue lapis, risoles, lemper udang, kroket, dan lainnya. Sistem ini memungkinkan pelanggan untuk memesan dalam jumlah banyak, misalnya untuk acara keluarga, arisan, maupun pesta.

Dari sisi branding dan packaging, Kui Sus menghadirkan kemasan simpel namun elegan, lengkap dengan paper bag khas yang membuat produknya cocok dijadikan oleh-oleh atau bingkisan. Ditambah lagi, semua produknya tanpa pengawet sehingga tetap sehat, meski memang disarankan untuk segera dikonsumsi agar rasa dan teksturnya terjaga.

Secara operasional, outlet utama Kui Sus berlokasi di Jl. Pabrik Tenun No. 19, Medan Petisah, dan sudah memiliki sertifikasi Halal MUI sehingga menambah kepercayaan pelanggan. Jam buka yang panjang, yakni dari pukul 09.00 hingga 20.00 setiap hari, memberikan keleluasaan bagi konsumen untuk datang langsung. Tidak hanya itu, mereka juga aktif mengikuti tren digital dengan melayani pemesanan melalui platform GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood, sehingga semakin memudahkan pelanggan yang ingin menikmati kue sus tanpa harus datang ke toko.

Dengan perjalanan lebih dari dua dekade, Kui Sus telah berhasil bertransformasi dari usaha rumahan sederhana menjadi salah satu brand kuliner khas Medan yang memiliki identitas kuat. Produk yang konsisten berkualitas, pelayanan yang ramah, serta inovasi dalam variasi jajanan membuat Kui Sus tetap relevan di tengah persaingan ketat industri kuliner. Kini, Kui Sus tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner Medan yang sering dijadikan pilihan oleh-oleh, hantaran, maupun suguhan dalam berbagai acara.