Doux Cafe Medan merupakan sebuah restoran / rumah makan dengan suasana santai yang menyediakan menu makanan dan minuman cepat saji atau santap ringan. Fokusnya tampaknya bukan fine dining, melainkan memenuhi kebutuhan pelanggan yang ingin makan nyaman tanpa harus menunggu lama atau dengan proses yang rumit. Dengan membuka lowongan untuk posisi dapur seperti Commis dan Chef de Partie, usaha ini menunjukkan bahwa mereka memiliki standar operasional dapur yang cukup terstruktur — termasuk standar kebersihan, plating, serta persiapan bahan dan teknik memasak yang baik.

Dari aspek SDM, Doux Cafe mencari staf yang memiliki pengalaman (minimal 1 tahun untuk beberapa posisi), komunikatif, cekatan, teliti, jujur, dan menguasai dasar teknis memasak, yang mengindikasikan bahwa usaha ini ingin menjaga kualitas masakan serta layanan. Jam kerja yang berlaku termasuk shift, dan ada jadwal kerja reguler Senin-Sabtu. Semua ini menunjukkan bahwa Doux Cafe bukan usaha musiman saja, tapi operasi yang menetap dan konsisten.

Secara strategi bisnis, keberadaan Doux Cafe di Medan menawarkan pilihan alternatif kuliner yang mengisi ceruk usaha makanan santai / cepat saji, cocok untuk mahasiswa, pekerja, atau pengunjung yang butuh tempat makan yang nyaman dan cepat. Tidak hanya menjual makanan, mereka juga harus bersaing dari segi citarasa, kebersihan dapur, kualitas layanan, suasana, dan harga agar bisa menarik pelanggan tetap.

Sebagai usaha lokal, tantangan yang mungkin ditemui termasuk menjaga stok bahan berkualitas, mengontrol biaya operasional (terutama dapur dan karyawan), menjaga konsistensi rasa & penyajian, serta menghadapi persaingan yang tinggi dengan banyak rumah makan / cafe di Medan yang menawarkan menu serupa. Promosi, lokasi, serta pengalaman pelanggan (termasuk kebersihan, pelayanan, waktu tunggu) akan sangat menentukan seberapa sukses Doux Cafe akan terus berkembang.

Saat ini, Doux Cafe membuka lowongan kerja di Medan, Sumatera Utara untuk posisi berikut ini:

Jika anda berminat untuk memenuhi kualifikasi diatas, segera kirim langsung lamaran lengkap, CV, Fotocopy Ijasah Terakhir, Transkrip Nilai, Pasphoto terbaru dan dokumen yang diperlukan hanya melalui email: douxhiring@gmail.com dengan subjek: Doux_Nama Posisi.