Itoko Cafe Medan adalah sebuah kafe dengan konsep unik dan identitas yang kuat, terletak di Jalan Sei Belutu No. 56, Medan. Kafe ini resmi berdiri pada Agustus 2022, didirikan oleh enam sepupu — Egi, Ariq, Fara, Rifan, Rafly, dan Cican. Nama “Itoko” sendiri berasal dari bahasa Jepang yang berarti “saudara sepupu”, mencerminkan hubungan kekeluargaan para pendirinya. Filosofi tersebut menjadi dasar dari konsep kafe ini, yaitu menghadirkan suasana kekeluargaan yang hangat, seperti rumah sendiri, untuk semua kalangan masyarakat.

Bangunan Itoko Cafe dulunya adalah rumah keluarga yang kemudian diubah menjadi kafe dengan desain arsitektur yang menggabungkan nuansa klasik Indonesia dan gaya Jepang modern. Area kafe terbagi menjadi ruang indoor ber-AC dan area outdoor yang hijau dan sejuk, lengkap dengan dekorasi artistik seperti cermin besar, tanaman hias, serta karya lukisan dari Egi (dengan nama pena Gijulse). Banyak sudut kafe didesain estetik dan “instagramable”, menjadikannya tempat favorit anak muda untuk berfoto dan menghabiskan waktu santai.

Dari segi fasilitas, Itoko Cafe menawarkan wifi gratis, ruang indoor yang nyaman, outdoor dengan kipas angin, toilet bersih, dan mushola. Semua fasilitas ini mendukung berbagai aktivitas pengunjung, baik untuk nongkrong santai, mengerjakan tugas kuliah, rapat kecil, maupun berkumpul bersama keluarga. Konsepnya yang terbuka untuk semua kalangan menciptakan kesan inklusif dan akrab.

Menu di Itoko Cafe cukup beragam, menggabungkan makanan lokal, western, dan sentuhan Japanese style seperti ramen. Menu minuman populer seperti Kopi Susu Gula Aren atau Strawberry Tea ditawarkan dengan harga terjangkau mulai dari Rp 18.000, sedangkan makanan ringan dan berat berkisar Rp 20.000–Rp 40.000. Harga ini menjadikan Itoko Cafe kompetitif di tengah maraknya kafe di Medan, sehingga menarik perhatian berbagai segmen, terutama pelajar, mahasiswa, dan keluarga muda.

Kekuatan utama Itoko Cafe terletak pada:

1. Identitas dan konsep yang jelas — mengusung suasana kekeluargaan dan estetika unik hasil perpaduan budaya Jepang dan Indonesia.

2. Fasilitas lengkap dan nyaman, cocok untuk berbagai kegiatan sosial maupun produktif.

3. Lokasi strategis di wilayah perkotaan Medan yang mudah diakses.

4. Harga yang terjangkau untuk ukuran kafe estetik dengan suasana nyaman.

5. Nilai emosional dan lokalitas — kafe ini bukan hanya tempat usaha, tapi juga perpanjangan dari rumah keluarga pendirinya, sehingga memiliki cerita dan daya tarik tersendiri.

Meski begitu, tantangan yang dihadapi Itoko Cafe juga nyata. Persaingan industri kafe di Medan sangat ketat, dengan banyak kafe yang menawarkan konsep estetis dan harga bersaing. Itoko harus terus melakukan inovasi menu, menjaga kualitas pelayanan, serta meningkatkan promosi agar tidak kalah bersaing. Konsistensi rasa dan kebersihan juga penting, mengingat pelanggan saat ini sangat kritis dan cepat menyebarkan ulasan melalui media sosial.

Selain itu, area outdoor yang menjadi salah satu daya tarik juga memiliki kelemahan seperti ketergantungan terhadap cuaca panas atau hujan. Hal ini memerlukan penanganan kreatif, misalnya dengan kanopi atau tata ruang fleksibel, agar kenyamanan pengunjung tetap terjaga.

Dari sisi peluang, Itoko Cafe dapat memanfaatkan tren masyarakat urban Medan yang semakin sering mencari tempat nongkrong yang nyaman, estetik, dan multifungsi — baik untuk bekerja, belajar, atau sekadar bersantai. Dengan cerita pendirian yang kuat, konsep visual yang menarik, dan pelayanan yang terus ditingkatkan, kafe ini berpotensi menjadi salah satu ikon tempat nongkrong favorit di Medan.

Saat ini, Itoko Cafe membuka lowongan kerja di kota Medan, Sumatera Utara untuk posisi berikut ini:

Jika anda berminat untuk memenuhi kualifikasi diatas, segera kirim langsung lamaran lengkap, CV, Fotocopy Ijasah Terakhir / Transkip Nilai, Pasphoto terbaru dan dokumen yang diperlukan hanya melalui email: itoko.mdn@gmail.com dengan subjek: posisi yang dilamar.

Baca Berita Terupdate berikut ini:

Warning: Hati-hati terhadap segala bentuk jenis penipuan karena sejatinya pendaftaran lowongan pekerjaan itu gratis tidak ada biaya dalam bentuk apapun. Pastikan lowongan pekerjaan di situs resminya atau pun social medianya yang valid.