1. Waiter / Waitress (Pramusaji)
Kualifikasi:
Pendidikan & Usia: Pria / Wanita, usia maksimal 25–27 tahun. Minimal lulusan SMA/SMK Sederajat (diutamakan jurusan Perhotelan/Tata Boga).
Pengalaman: Pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B, restoran, atau kafe (fresh graduate yang ramah dan bersemangat dipersilakan melamar).
Keahlian & Sikap Kerja:
Pelayanan & Grooming: Berpenampilan rapi, bersih, ramah, sopan, dan memiliki jiwa pelayanan tinggi (Customer Service Oriented).
Penguasaan Menu: Mampu menghafal serta menjelaskan detail menu makanan/minuman kepada pelanggan secara jelas dan persuasif (upselling).
Kecepatan & Ketelitian: Sigap, cekatan, serta teliti dalam mencatat dan mengantarkan pesanan pengunjung.
Teamwork & Ketahanan Fisik: Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk berdiri/bergerak aktif serta mampu bekerja sama dalam tim.
2. Staf Dapur (Cook / Kitchen Staff)
Kualifikasi:
Pendidikan & Usia: Pria / Wanita, usia maksimal 28–30 tahun. Minimal lulusan SMA/SMK Sederajat (diutamakan SMK Tata Boga/Culinary).
Pengalaman: Pengalaman minimal 1 tahun di posisi Cook Helper, Staf Dapur, atau Juru Masak di restoran/warung makan/kafe.
Keahlian & Sikap Kerja:
Pengolahan & Resep: Menguasai teknik dasar memasak, memotong bahan makanan, serta mampu mengikuti resep standar (Standard Recipe) perusahaan dengan konsisten.
Higienitas & K3 Dapur: Memahami dan disiplin menerapkan standar kebersihan makanan (food hygiene), kebersihan area dapur, serta keselamatan kerja.
Manajemen Stok Dapur: Teliti dalam membantu pengecekan tanggal kadaluarsa bahan baku, rotasi stok (FIFO), dan penyimpanan bahan makanan.
Stamina & Manajemen Waktu: Mampu bekerja dengan cepat di bawah tekanan (fast-paced kitchen) serta memiliki ketahanan fisik yang kuat.
3. Barista
Kualifikasi:
Pendidikan & Usia: Pria / Wanita, usia maksimal 26–28 tahun. Minimal lulusan SMA/SMK Sederajat.
Pengalaman: Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di coffee shop atau kafe (menguasai mesin espresso manual/semi-otomatis).
Keahlian & Sikap Kerja:
Keahlian Racikan Minuman: Menguasai teknik pembuatan espresso, manual brew, milk steaming, latte art dasar, serta racikan minuman non-kopi (mocktail/tea/flavor drinks).
Perawatan Alat Bar: Memahami cara penggunaan, pembersihan harian (backflushing), dan perawatan dasar mesin espresso serta alat-alat bar lainnya.
Interaksi & Keramahan: Memiliki kepribadian yang ramah, komunikatif, dan nyaman berinteraksi langsung dengan pelanggan di area bar.
Konsistensi Rasa & Kebersihan: Teliti dalam menjaga konsistensi rasa minuman sesuai SOP serta menjaga kerapian dan kebersihan area bar.
DONASI: https://saweria.co/lokershareinone
SELALU BACA WARNING DARI LOKERINONE.COM.




0 Saran & Kritik
Posting Komentar
Tujuan anda kesini ?