Dalam menjalankan usahanya, Bakso Mas Manda dikenal menjaga konsistensi rasa sebagai salah satu kekuatan utama. Penggunaan bahan baku yang berkualitas serta proses pengolahan yang higienis menjadi faktor penting dalam menghasilkan bakso yang kenyal, gurih, dan memuaskan. Selain itu, variasi menu yang ditawarkan juga memberikan pilihan menarik bagi pelanggan, sehingga tidak mudah merasa bosan.

Dari segi pelayanan, Bakso Mas Manda Medan berusaha memberikan pengalaman yang nyaman melalui layanan yang ramah dan cepat. Hal ini menjadi nilai tambah yang penting, terutama dalam bisnis kuliner yang sangat mengandalkan kepuasan pelanggan. Suasana tempat yang sederhana namun nyaman juga turut mendukung pelanggan untuk menikmati hidangan dengan lebih santai.

Selain fokus pada kualitas produk dan pelayanan, Bakso Mas Manda juga memiliki potensi untuk terus berkembang dengan memanfaatkan strategi pemasaran yang lebih luas, termasuk melalui media sosial dan platform digital. Dengan semakin meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner lokal, peluang untuk memperluas jangkauan pasar menjadi semakin terbuka.

Secara keseluruhan, Bakso Mas Manda Medan dapat disimpulkan sebagai usaha kuliner yang memiliki daya saing kuat berkat cita rasa yang konsisten, pelayanan yang baik, serta potensi pengembangan yang menjanjikan. Dengan mempertahankan kualitas dan terus berinovasi, Bakso Mas Manda diharapkan mampu menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Medan serta berkembang lebih pesat di masa mendatang.

Saat ini, Bakso Mas Manda membuka lowongan kerja di Medan, Sumatera Utara untuk posisi berikut ini:

KASIR
WAITERS
STAFF DAPUR
TENAGA PRODUKSI

🟢 KASIR

📌 Syarat Umum :

• Pria / Wanita, usia 18 – 28 tahun
• Pendidikan min. SMA/SMK sederajat (semua jurusan)
• Penampilan rapi, bersih, sopan, rambut pendek/teratur, tidak bertato
• Jujur, teliti, cermat berhitung, tidak salah hitung uang (WAJIB)
• Disiplin, bertanggung jawab, bisa bekerja cepat & tepat
• Bersedia kerja shift, akhir pekan, hari libur (jam makan ramai)
• Berdomisili di Medan, dekat lokasi kerja diutamakan
• Pengalaman kasir restoran/warung makan = nilai plus; lulusan baru boleh melamar
• 
  

🧰 Kemampuan Wajib :

• Bisa hitung cepat & akurat, kembalian pas
• Mengerti pembayaran tunai, QRIS, E-Wallet, transfer
• Bisa pakai mesin kasir / sistem POS sederhana
• Mengarsip nota, bukti bayar, setoran uang harian
• Ramah, senyum, sopan, layani pelanggan dengan baik
• 
  

📋 Tugas :

• Terima pembayaran, hitung, berikan kembalian
• Catat semua transaksi, setor uang ke keuangan
• Simpan rapi semua bukti pembayaran
• Sapa & layani pelanggan dengan ramah
• Jaga kebersihan meja kasir
• 
  

🟡 WAITERS / PELAYAN

📌 Syarat Umum :

• Pria / Wanita, usia 18 – 28 tahun
• Pendidikan min. SMA/SMK sederajat
• Tinggi badan: Pria min 160 cm, Wanita min 155 cm
• Penampilan bersih, rapi, wangi, sopan, rambut terikat/rapi
• Tubuh sehat, tidak ada penyakit menular
• Ramah, senyum, komunikatif, sabar, cekatan, lincah
• Bisa berdiri lama, jalan cepat, bawa nampan berisi makanan
• Bersedia kerja shift, Sabtu-Minggu, hari libur
• Pengalaman di tempat makan = nilai plus; lulusan baru boleh
• Jujur, disiplin, bisa kerja sama tim
• 
  

🧰 Kemampuan Wajib :

• Hafal menu lengkap, harga, dan bahan makanan
• Catat pesanan jelas & benar, tidak salah antar
• Bawa makanan/minuman aman, tidak tumpah
• Cek meja, bersihkan sisa makanan, atur ulang meja
• Tangani keluhan pelanggan dengan tenang & baik
• 
  

📋 Tugas :

• Sapa tamu, antarkan ke meja, berikan daftar menu
• Catat pesanan, sampaikan ke dapur
• Antar makanan/minuman tepat waktu
• Cek ulang pesanan, tambah minum jika perlu
• Bersihkan meja setelah tamu selesai
• Bantu kasir saat sepi
• 
  

🔵 STAFF DAPUR

📌 Syarat Umum :

• Pria / Wanita, usia 19 – 30 tahun
• Pendidikan min. SMA/SMK / Sederajat
• Sehat jasmani, tidak ada penyakit kulit, TBC, atau alergi makanan (wajib ada surat sehat)
• Penampilan sangat bersih, rambut tertutup, kuku pendek bersih, tidak pakai perhiasan
• Cekatan, kuat angkat beban, tahan panas, bisa kerja cepat
• Disiplin, jujur, rajin, patuh aturan kebersihan & resep
• Bersedia kerja pagi, siang, sore, shift, hari libur
• Pengalaman di dapur bakso / masakan Indonesia = nilai besar; lulusan SMK Tata Boga lebih disukai
• 
  

🧰 Kemampuan Wajib :

• Siapkan bahan: cuci, potong, iris, bersihkan daging, sayur, bumbu
• Masak kuah bakso, racik bumbu, jaga rasa & standar rasa yang sama
• Rebus mie, siapkan pelengkap, tata piring
• Jaga kebersihan alat, panci, kompor, lantai dapur
• Simpan bahan makanan dengan benar agar tidak rusak/basi
• Mengerti aturan kebersihan pangan (Higiene Sanitasi)
• 
  

📋 Tugas :

• Persiapan bahan baku harian
• Masak sesuai resep & takaran baku Bakso Mas Manda
• Pastikan rasa, suhu, dan kualitas makanan sama setiap kali
• Bersihkan dapur, cuci alat, buang sampah
• Lapor jika bahan mau habis atau rusak
• 
  

🟣 TENAGA PRODUKSI (Pembuatan Bakso)

📌 Syarat Umum :

• Pria / Wanita, usia 19 – 32 tahun
• Pendidikan min. SMP / SMA / Sederajat
• Sehat fisik, kuat tangan, tidak ada penyakit menular (surat sehat wajib)
• Teliti, rapi, jujur, disiplin, tahan kerja berulang
• Bersedia kerja jam pagi (mulai dini hari), penuh waktu, hari libur
• Pengalaman membuat bakso / olahan daging = sangat diutamakan
• Tidak alergi bau daging, bumbu, atau bahan makanan
• 
  

🧰 Kemampuan Wajib :

• Mengerti cara mengolah daging sapi, pemilihan bahan segar
• Bisa giling daging, aduk adonan, bentuk bakso (besar/kecil) dengan tangan atau cetakan
• Atur takaran bumbu, tepung, es batu agar kenyal & enak
• Rebus bakso sampai matang sempurna, angkat, tiriskan
• Menjaga kebersihan 100%: tangan, alat, tempat produksi
• Hitung jumlah produksi, kemas, simpan di suhu dingin
• 
  

📋 Tugas :
Proses pembuatan bakso dari bahan mentah jadi matang

• Jaga kualitas, rasa, ukuran seragam
• Bersihkan ruang produksi & alat setiap selesai
• Catat jumlah produksi harian
• Simpan produk jadi dengan cara benar agar awet

Jika anda berminat untuk memenuhi kualifikasi diatas, segera kirim langsung lamaran lengkap, CV, Fotocopy Ijasah Terakhir, Transkrip Nilai, Pasphoto terbaru dan dokumen yang diperlukan hanya melalui Whatsapp: 0882015075514.

Info Grafis :